馬齒莧是一種極其強韌、生命力旺盛的植物，常見於田間、荒地或路邊。在台灣鄉間最常被稱為「豬母乳」或「豬母菜」，因為早期常被採集作為餵豬的飼料，據傳能促進母豬泌乳。屬於一年生草本多肉植物，全株肥厚多汁，莖常帶紫紅色且平鋪於地表生長。葉子形狀像馬的牙齒，故名「馬齒」。富含維生素 C、鉀、鐵、鎂，且含有 omega-3 脂肪酸及多種抗氧化物。 ▶︎瑞星的一畝田Threads： https://www.threads.net/@rayshinlife ▶︎瑞星的一畝田臉書，可以看到日常生活的照片和影片喔： https://www.facebook.com/rayshinlife ▶︎追蹤瑞星一畝田Instagram： https://www.instagram.com/rayshinlife