芋粿巧（林美慧）

4.02萬
2024-04-06
1,366
美慧老師上菜
芋粿巧材料：糯米粉半斤（300 g），在來米粉半杯。芋頭1個，油蔥酥4大匙。調味料：鹽1小匙，白胡椒粉1小匙，五香粉1/4小匙，水1杯。做法：1. 芋頭去皮切粗條或刨粗絲。2. 起油鍋，加入3大匙油加熱，放入芋頭和一碗水，以中火拌炒一下，加入油蔥酥及調味料拌勻後熄火。3. 將粉料放入容器內，加入微凉的餡料混合拌揉...
芋粿巧材料：糯米粉半斤（300 g），在來米粉半杯。芋頭1個，油蔥酥4大匙。調味料：鹽1小匙，白胡椒粉1小匙，五香粉1/4小匙，水1杯。做法：1. 芋頭去皮切粗條或刨粗絲。2. 起油鍋，加入3大匙油加熱，放入芋頭和一碗水，以中火拌炒一下，加入油蔥酥及調味料拌勻後熄火。3. 將粉料放入容器內，加入微凉的餡料混合拌揉...
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