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芋頭排骨酥湯(林美慧)
1.52萬
2023-11-08
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美慧老師上菜
芋頭排骨酥湯材料:小排骨半斤,芋頭一顆(小),香菜少許,高湯1200cc,不銹鋼小杯8個。調味料:A. 米酒1大匙,醬油2大匙,五香粉1/2小匙,蒜泥1小匙,糖1大匙。B. 醬油2大匙,鹽1大匙。做法:1. 小排骨洗淨瀝乾,加入調味料A拌勻醃10分鐘,加入2大匙太白粉拌抓均勻。2. 芋頭削皮切塊狀,入八分熱的油鍋...
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