完整食譜 ✅ 黃金麻吉南瓜包 材料： 南瓜 400 g、糯米粉400 g、白砂糖 40g、鹽少許、沙拉油2大匙、黑糖麻吉球10顆、龍鬚菜50 g 作法： 1.將南瓜去籽、削皮後放入電鍋蒸熟（外鍋加1.5到2杯水）。蒸熟取出後，將盤底多餘的水分倒掉。 2.趁熱加入白砂糖與少許鹽，將南瓜壓成泥狀。接著分次慢慢倒入「糯米粉」，一邊倒一邊揉拌，直到變成軟硬適中的麵團（如果覺得太濕軟，可視情況多加一點糯米粉）。 3.取適量麵團搓圓，用拇指在中間壓出一個凹槽，塞入一顆「黑糖麻吉球」後，將收口捏緊並再次搓圓。 4.用小指在頂端輕壓出一個凹洞，再用刀背在周圍均勻壓出直線條，做出南瓜的造型。 5.將捏好的南瓜包放入蒸籠（每顆之間要保留空隙以免沾黏），在表面輕點上少許沙拉油。放入電鍋，外鍋加1杯水蒸熟。 6.在蒸煮的同時，起水鍋將龍鬚菜稍微汆燙。南瓜包出鍋後，將龍鬚菜裝飾在頂端作為南瓜蒂頭即完成！ #南瓜包 #黑糖麻吉 #電鍋甜點 #甜點控 #親子手作 #烘焙新手 #簡單食譜 #創意點心 #下午茶