(00:00:00) 最強雞肉飯阿嬤 自信美味嘉義第一 嘉義雞肉飯的老闆娘，單親扶養孩子長大，年過七十以為終於能享清福了，沒想到兒子罹癌過世，留下三個還在讀書的孫子。面對各種磨難，阿嬤卻永遠樂觀面對，他說人生嘛，要去想好的一面，努力踏實認真的作，一定會盼到美好的結局。 店家資訊： 顏梅火雞肉飯 電話：05-361-1976 地址：嘉義縣太保市嘉64鄉道75號 (00:07:04) 舉重選手家傳小籠包 用美味修復父子關係 在我們節目的故事當中常常能看到，美食不但能療癒心靈，還能修補關係。這位舉重選手，過去常常和父親起衝突，後來他回家接手家業，一邊做小籠包，也一邊修復父子關係，他說以前真的不了解父親的堅持，現在他終於明白，也更珍惜一家人一起工作的美好時光。 店家資訊： 包子叔叔(大同店) 高雄市前金區大同二路54-2號 電話：0913058865 (00:14:38) 炸油蔥做糯米飯 闆娘堅持美味不怕油鍋熱 為了成全弟妹念書，這位家中的長姊，從七歲就幫著父親做生意，也無怨無悔。雖然沒有念到甚麼書，但她說自己很富有，因為學會了做糯米飯的手藝，還能把餐飲學問傳授給下一代，這樣的成就，相信絕對不會輸給從書本上獲得的。 店家資訊： 葉媽媽魷魚粳 糯米飯 地址：新竹縣竹東鎮大同路103號 電話：(03)594-8099 (00:22:27) 人氣火熱的粉漿蛋餅 延續思念的傳承滋味 這個家庭，父母親走後沒留下財產，卻留下好手藝，子女們心懷感恩，因為靠著古早味蛋餅的手藝，讓他們生活安穩，受用一生。 店家資訊： 六姐傳統蛋餅 地址：高雄市鹽埕區新樂街151號 電話：07-561-3959 (00:30:15) 老台南人的早午餐肉粿 深夜飄香五十載 台南市場一家五十年歷史的煎肉粿，店家堅持半夜做粿清晨賣粿，因為這樣的粿最新鮮好吃，雖然睡不飽又爆肝，老闆娘說，至少無愧於父親當年拚出來的家業。 店家資訊： 銘記煎粿 電話：06-230-3755 地址：台南市歸仁區復興路76號 (00:37:38) 台南20元佛心肉飯 老闆用心端出人情味 台南東山有一個很特別的早餐，當地人叫「肉飯」，一碗肉飯20塊，幾樣配菜再加顆蛋，就是超級豐盛的一餐；因為在外地吃不到，許多遊子回到東山的第一件事，就是先吃一碗肉飯，才有回家的感覺。 店家資訊： 東山無名燒肉飯 電話：06 680 1708 地址：台南市東山區中興路91號 (00:44:55) 無名小吃銅板價 顧客封佛心大飯店 嘉義有一家沒有店名招牌的小吃店，當地人暱稱為十五元大飯店，因為每一道菜都是十五元，通常只要幾個銅板，就能吃的飽，而且吃得好。第一代老闆說，店的附近有很多勞工和學生，餐點價格一定要讓他們負擔的起，而且菜色更不能馬虎。後來第二代接棒，老闆同樣交代兒子，賺多賺少不重要，日子過得去就好。這樣的佛心，在搶著賺錢的大環境裡，更顯得溫暖珍貴 店家資訊: 25元大飯店 地址:嘉義市西區民生北路179號 電話： 05-225-3991 (商品售價以店家公告為準) (00:53:55) 萬丹飯湯 毅力支撐 豐盛有料俗擱大碗 屏東萬丹賣「飯湯」的店家非常多，這種白飯加上菜、肉、湯的組合，其實就是南台灣早期農業時代的割稻仔飯。而在地一家歷史最悠久的老店，當初老闆的母親，原本只是想退休後打發時間賺點零用錢，沒想到自家口味勾起在地味蕾的懷舊記憶，意外大受歡迎。 店家資訊： 萬丹阿慧飯湯 地址：屏東縣萬丹鄉和平東路成功街二段 電話：08-777-9825 (01:00:03) 彰化獨家 涼的肉圓太銷魂 她一次吃7個 最後乾脆嫁來當老闆娘 許多熱呼呼的吃食，到了夏天，似乎再好吃都敵不過汗流浹背的麻煩，這家肉圓店老闆乾脆就把一般吃熱的肉圓，改良成涼圓試試看，一開始冷的肉圓， 許多顧客都是抱著半信半疑的態度嘗試，沒想到清爽的好味道，一賣就超過一甲子。 店家資訊： 彰化涼圓 地址：彰化市南郭路一段182號 電話: 04-724-4810 (01:05:48) 清晨4點摸黑排隊 屏東竹田早餐車指引小村活力明燈 屏東竹田有一輛行動早餐車，位置很特別，就在大廟和小廟的中間。有雙神明庇佑，再加上老闆娘的用心，所以每天天都還沒亮，在地人就摸黑排隊吃早餐，還有居民開動前，還會先拜拜。餐車供應的不只是早點，還有一份有吃有保庇的安心。 店家資訊： 阿姨早點 地址：屏東縣竹田鄉平洋路38-13號 (01:13:15) 宜蘭獨家炸醬麵 創下日日排隊美食傳奇 宜蘭這一家炸醬麵店，老闆夫婦原本做的是生態研究，但是有了小孩以後，比較不能整天往外跑，就接下了家傳老店，雖然工作性質差很多，夫妻倆說，人生原本就是有捨才有得。 店家資訊： 復興路炸醬麵 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號 (01:20:05) 蘇澳煙燻魚雜 漁港直送新鮮漁獲 宜蘭蘇澳有一個經營超過半世紀的煙燻魚雜小吃攤。老闆娘阿英姨非常開朗溫暖，也從不避諱談自己的身世。她說早年生活貧困，家裡卻有十六個小孩，父母親沒有能力扶養她們，只留下男生，女生通通送給其他人家當養女。還好，養父養母，一直把她當成親生女兒對待，為了報答養育之恩，她放棄台北的發展機會，努力守著家裡的攤子。現在阿英阿姨苦盡甘來，兒子、孫子都留在身邊幫忙，讓這個充滿感恩的煙燻海味，繼續在蘇澳小鎮飄香。 店家資訊: 阿英魚雜 地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號 電話：03-996-2018 🌍 🌎 🌏 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #早餐 #雞肉飯 #小籠包 #糯米飯 #粉漿蛋餅 #肉粿 #燒肉飯 #飯湯 #涼圓 #炸醬麵 #煙燻魚雜