今晚不知道吃什麼嗎？試試這道色香味俱全的「南瓜番茄炒蛋」！🎃🍅🍳 南瓜自帶的天然鮮甜，加上番茄的微酸果香，兩者融合出來的湯汁簡直是「白飯殺手」！不需複雜的調味，營養豐富又低脂，連不愛吃蔬菜的小孩都會把飯扒光光！快跟著芭樂媽一起動手做吧～ 📌 影片重點章節（時間戳記） 0:00 食材準備：只需 3 樣主角，切塊切片備用 0:01 嫩炒雞蛋：熱鍋下蛋液，炒至 8 分熟先盛出保持滑嫩 0:05 燜煮南瓜：下南瓜片翻炒，加水加蓋小火燜軟，釋放甜味 0:09 茄汁融合：加入番茄塊與鹽巴調味，炒出酸甜紅油湯汁 0:11 雞蛋回鍋：將滑蛋倒回鍋中吸滿濃郁精華 0:13 完美盛盤：撒上香菜（或芹菜葉）點綴提香，美味上桌！ 👩‍🍳 料理材料（成分） 帶皮南瓜：約 1/4 顆（切薄片易熟） 大番茄：1-2 顆（切塊） 雞蛋：3 顆（打散備用） 薑末：少許（爆香用） 香菜或芹菜葉：少許（點綴提味） 調味料：鹽巴 1 小匙、食用油少許、清水適量 【關於芭樂媽】 嗨！我是芭樂媽 ❤️ 歡迎來到我的廚房！ 在這裡我會分享各式各樣簡單、健康、零失敗的家常料理與素食/蔬食食譜。希望透過我的影片，能讓忙碌的你也能輕鬆為家人準備暖心又美味的一餐。 如果喜歡我的影片，請記得【訂閱】、【按讚】並【開啟小鈴鐺】🔔，才不會錯過最新食譜喔！ #南瓜料理 #番茄炒蛋 #南瓜番茄炒蛋 #家常菜 #簡單食譜 #快速料理 #便當菜 #健康飲食 #減脂餐 #芭樂媽 #懶人食譜 #食譜教學