新年快樂❤️隨手拍了這道「蔥油鹹水雞」😍雞肉嫩又彈牙，簡單年菜，非他莫屬✅

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2026-02-14
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Rosalina'sKitchen蘿潔塔的廚房
🉐❤️「蔥油 鹽水雞做法」 雞腿大致上用鹽、糖 胡椒抓醃，靜置入味。盤子鋪上蔥薑，雞腿用80度蒸30分鐘左右，取出來泡冰水，醬汁蔥花、薑泥、糖。熱一下油，潑下去激發香味，攪拌均勻，加熱蒸雞腿的湯汁，攪拌均勻，蔥油醬汁就完成啦。就這麼簡單而已。 下次有機會再拍完整一點，這次趕著拜拜用。😂
🉐❤️「蔥油 鹽水雞做法」 雞腿大致上用鹽、糖 胡椒抓醃，靜置入味。盤子鋪上蔥薑，雞腿用80度蒸30分鐘左右，取出來泡冰水，醬汁蔥花、薑泥、糖。熱一下油，潑下去激發香味，攪拌均勻，加熱蒸雞腿的湯汁，攪拌均勻，蔥油醬汁就完成啦。就這麼簡單而已。 下次有機會再拍完整一點，這次趕著拜拜用。😂
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