豆腐也能吃出紅燒肉的靈魂?外皮吸飽鹹甜醬汁,搭配滑嫩蛋液簡直是米飯殺手!快學這道五分鐘家常菜!

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2026-04-10
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吳秉承承味饌廚房
完整食譜 紅燒滑蛋豆腐 材料: 雞蛋2顆、板豆腐1盒、洋蔥碎30g、蔥花30g、食用油1大匙、香油1大匙 調味料: 醬油1大匙、素蠔油2大匙、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙 作法: 1、先將雞蛋2顆打勻,板豆腐切厚片備用。 2、炒鍋下食用油和香油先炒洋蔥碎,再下豆腐煎香。 3、再下調味料和水200c c,約煮5分鐘至豆腐入味。 最後淋入蛋液小心拌兩下至蛋熟,撒入蔥花即可起鍋。 #紅燒滑蛋豆腐 #雞蛋豆腐 #家常菜 #快速料理 #懶人食譜 #下飯菜 #簡單料理 #美食教學 #省錢料理
完整食譜 紅燒滑蛋豆腐 材料: 雞蛋2顆、板豆腐1盒、洋蔥碎30g、蔥花30g、食用油1大匙、香油1大匙 調味料: 醬油1大匙、素蠔油2大匙、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙 作法: 1、先將雞蛋2顆打勻,板豆腐切厚片備用。 2、炒鍋下食用油和香油先炒洋蔥碎,再下豆腐煎香。 3、再下調味料和水200c c,約煮5分鐘至豆腐入味。 最後淋入蛋液小心拌兩下至蛋熟,撒入蔥花即可起鍋。 #紅燒滑蛋豆腐 #雞蛋豆腐 #家常菜 #快速料理 #懶人食譜 #下飯菜 #簡單料理 #美食教學 #省錢料理
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