天冷就要這一味！超豪華🔥麻油雞鍋物🐔玉米、高麗菜、凍豆腐、豆皮不能少！湯頭鮮甜好滋味❤️ ❤️麻油雞的料理塔塔拍過、傳統的麻油雞、香菇麻油雞，威士忌麻油雞版，這次來個料多版本，在原本的麻油雞湯裡加上玉米跟豆皮、凍豆腐吸飽湯汁！ 最後木耳高麗菜等等，都是解膩的好蔬菜🥬 一鍋料理，有肉有菜，營養100分✅ 不用擔心吃麻油雞麵線只有肉跟澱粉，變化成鍋物，不但帶有麻油雞的香味，還可以攝取到不同的蔬菜營養❤️ 加了蔬菜湯也會變比較鮮甜，但是蔬菜因為水份多，確實會稀釋掉原本濃郁的麻油湯味道，酒味沒那麼重。 如果還是喜歡吃不加蔬菜的麻油雞版本，可以點閱我其他的影片示範喔。 🔥傳統麻油雞：https://www.facebook.com/share/r/16bdLoZAqA/?mibextid=wwXIfr 🔥香菇麻油雞：https://youtu.be/n_s6uU2hIpw?si=aA6Hk55-5vCEoLjw ⭕️❤️麻油雞準備材料：『蘿潔塔的廚房』 老薑 薑片 約切70克左右 蒜頭，約6~7瓣 帶骨雞肉，600克 紅標純米酒 兩罐 雞高湯或者熱水1300～1500ml左右 ✅威士忌 酌量（最後加上一點威士忌，味道很醇厚 好好喝） 純麻油 適量 橄欖油適量 枸杞 適量 其他鍋物食材： 玉米、香菇、杏鮑菇、高麗菜、木耳、乾燥腐竹、凍豆腐、茭白筍、等等喜歡的食材