雞卷（五卷份量）材料：旗魚漿半斤，瘦肉5條，洋蔥半顆，紅蘿蔔半小條，芹菜三根。豆腐皮三張醃肉調味料：醬油2大匙，胡椒粉少許，糖1/2小匙做法：1. 肉條加入調味料入醃5分鐘。2. 洋蔥切丁。芹菜切末。紅蘿蔔去皮切丁。3. 魚漿、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔加白胡椒粉混合拌勻即為餡料。4. 豆腐皮切成兩半，取一半腐皮，包入揑...