#竹筍 #竹林 麻竹筍和桂竹筍生長環境不一樣，竹林也有不同生長特性，桂竹筍是台灣原生種，過去大部分種在山區任其生長，比較少有人力管理。麻竹生長特性是叢生群聚在一起，桂竹則是蔓延生長開的散生型。種麻竹筍需要持續培土覆蓋筍尖，防止竹筍照到日光出青變苦，桂竹筍屬於冒土生長，不用培土吃起來也不會苦澀。出青的竹筍第一次先用...