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山药软雪饼|制作简单又营养,松软温和好消化,老人孩子都能吃
1.44萬
2024-04-10
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老爸的食光
• 食材:山药软雪饼蒸熟山药500克1:00,鸡蛋2个1:18,白砂糖60克1:24,酵母粉6克1:27,中筋面粉600克1:29,奶粉60克1;32,以上材料揉成光滑面团,醒发至2倍大,再揉面排气分成15份,赶成小面饼,再醒发半小时即可。糖霜:75克糖粉、15克鸡蛋白,搅拌均匀。• 烘烤温度(80L烤箱):预热...
• 食材:山药软雪饼蒸熟山药500克1:00,鸡蛋2个1:18,白砂糖60克1:24,酵母粉6克1:27,中筋面粉600克1:29,奶粉60克1;32,以上材料揉成光滑面团,醒发至2倍大,再揉面排气分成15份,赶成小面饼,再醒发半小时即可。糖霜:75克糖粉、15克鸡蛋白,搅拌均匀。• 烘烤温度(80L烤箱):预热...
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