不炸不烤！這鍋燜芋頭香到鄰居都想問食譜！挑食孩子也愛吃，太香了！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天在市場看到新鮮芋頭，忍不住又想做芋頭料理啦～ 這道【九層塔香燜芋頭】是一鍋到底的家常素料理， 用簡單食材就能煮出滿滿香氣，鹹甜交織、外香內綿，超下飯！🍚✨ 加上九層塔提味、紅蘿蔔增甜、雪白菇提鮮， 整鍋燜煮後，香氣撲鼻、湯汁濃郁，每一口都暖心又療癒。 特別適合忙碌的日子、或是想快速完成一鍋營養晚餐的你～ 🥘 食材 Ingredients 芋頭（去皮切塊）270g 紅蘿蔔（去皮切塊）1條 雪白菇 ½包 九層塔 1碗（切碎） 油（煎用）適量 水 120ml（分兩次加入） 🧂 調味料 Seasoning 素蠔油 1湯匙 醬油 1湯匙（使用黑豆桑醬油） 蘋果醇 1茶匙（可代替黑醋） 白胡椒粉 ½茶匙 糖 ½茶匙 ✅ 小撇步 Tips 芋頭選購：選擇內部結實、無空洞的小顆芋頭最適合燜煮。 先煎後燜：芋頭與紅蘿蔔先煎香，能讓風味更濃郁、縮短燜煮時間。 九層塔提香：最後再加入九層塔翻炒，香氣更迷人！ 自由搭配：可加入豆干或豆腐增加蛋白質，一鍋營養更均衡。 飯上靈魂醬汁：芋頭釋放的澱粉讓湯汁自然濃稠，淋飯超級好吃～ 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食