“嫁鰻隨鰻”翻轉小漁村｜第一鰻波工坊｜【台灣真善美】2024.04.07

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2024-04-07
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台灣真善美
【台灣真善美】1034-1雲林口湖的埔南村是台灣有名的鰻魚村，全盛時期全村有96%的人都在養鰻魚。在當地經營養殖場的嚴竹英,當年從台北嫁到雲林口湖，跟著先生鑽研鰻魚養殖技術，讓台灣鰻魚成功銷往日本。也因為看到好的鰻魚都外銷，國人根本吃不到頂級鰻魚，他們成立故事館，推出觀光體驗活動，丈夫陳錦謀也開發多道美味鰻魚料理...
【台灣真善美】1034-1雲林口湖的埔南村是台灣有名的鰻魚村，全盛時期全村有96%的人都在養鰻魚。在當地經營養殖場的嚴竹英,當年從台北嫁到雲林口湖，跟著先生鑽研鰻魚養殖技術，讓台灣鰻魚成功銷往日本。也因為看到好的鰻魚都外銷，國人根本吃不到頂級鰻魚，他們成立故事館，推出觀光體驗活動，丈夫陳錦謀也開發多道美味鰻魚料理...
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