【台南早餐必吃】百年油條/虱目魚粥/蔥酥餅/肉飯/豆菜麵/土魠魚粥

9.07萬
2024-03-31
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台灣1001個故事
(00:00:00) 台南百年油條店 堅持家傳繁複工序老味道不走味，都要有一些堅持，甚至執念。台南這一家百年油條店，老闆做油條的方法，和早餐店的很不一樣，許多別人省略的麻煩步驟，他都原封不動的維持著，包括油條下油鍋前，一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說，每個工序都是百年前，阿公教下來的，等同家訓，不能隨意更動。店家資訊...
(00:00:00) 台南百年油條店 堅持家傳繁複工序老味道不走味，都要有一些堅持，甚至執念。台南這一家百年油條店，老闆做油條的方法，和早餐店的很不一樣，許多別人省略的麻煩步驟，他都原封不動的維持著，包括油條下油鍋前，一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說，每個工序都是百年前，阿公教下來的，等同家訓，不能隨意更動。店家資訊...
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