《一鍋搞定真簡單》#蒜香洋菇雞腿排 「今晚煮什麼？」奶油九層塔香氣炸裂下飯神菜

2.01萬
2025-10-28
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吳秉承承味饌廚房
去骨雞腿先斷筋乾煎逼油，小火煸出金黃雞皮香! 蒜頭、洋蔥、洋菇分區炒出層次， 再以黑胡椒、糖焦香、醬油米酒提味， 蓋鍋小燜熟透後開大火收汁。 最後拌入奶油與九層塔快炒提香， 香濃滑潤、雞皮酥香、超級下飯又能帶便當的一道完美主菜。 00:00:17 開場及介紹新書與食材組合概念 00:00:36 菜名公布：蒜香洋菇雞腿排（書138頁） 00:00:47 去骨雞腿處理 00:01:31 入鍋 00:01:41 備料 00:02:45 翻面，爆香料 00:03:58 調味 00:04:45 小撇步 00:05:25 快炒提香 00:05:48 起鍋 #蒜香洋菇雞腿排 #九層塔 #奶油香氣 #新手下廚 #上班族便當 #家常主菜 #下飯料理 #快速晚餐 #廚房日常
去骨雞腿先斷筋乾煎逼油，小火煸出金黃雞皮香! 蒜頭、洋蔥、洋菇分區炒出層次， 再以黑胡椒、糖焦香、醬油米酒提味， 蓋鍋小燜熟透後開大火收汁。 最後拌入奶油與九層塔快炒提香， 香濃滑潤、雞皮酥香、超級下飯又能帶便當的一道完美主菜。 00:00:17 開場及介紹新書與食材組合概念 00:00:36 菜名公布：蒜香洋菇雞腿排（書138頁） 00:00:47 去骨雞腿處理 00:01:31 入鍋 00:01:41 備料 00:02:45 翻面，爆香料 00:03:58 調味 00:04:45 小撇步 00:05:25 快炒提香 00:05:48 起鍋 #蒜香洋菇雞腿排 #九層塔 #奶油香氣 #新手下廚 #上班族便當 #家常主菜 #下飯料理 #快速晚餐 #廚房日常
08:12
魷魚筒🦑 要清潔👈先食安心💞 今次簡單同大家分享🙏 非常抵食又鮮甜😋 大家今晚就試下🙏🩷描述 及 留言 附有🩷中英文翻譯程序  🩷English Recipe🩷
00:53
菜一上桌就冷掉？這東西救了我！
04:47
花75买5斤泥螺，凉拌酱爆都好吃！
02:59
这样做的茄汁山药，酸酸甜甜，酥脆可口，特别是小朋友们都喜欢吃#茄汁山药 #美食做法 #美食教程 #美食制作 #美食 #家常菜
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今年過年一定要做這道！ #蒜蓉蝦 #粿條蝦 #蝦料理 #過年 #年菜

༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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