美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料：1. 細白糖20 g，蜂蜜20 g，花生油30 g，花生醬30 ，花椒粉10 g，塩2 g。 2. 米穀粉70 g，麻辣花生45 g，熟白芝麻15 g，杏仁粉10 g。 3. 外皮：土雞蛋1個（小），細白糖40 g，花生油50 g，蜂蜜10 g，低筋麵粉170 g，泡打粉1 g，小蘇打粉1 g。 作法：1. 將材料1放入容器內充分攪打均勻。再入材料2拌成微乾微濕的軟糰（不可太濕黏）。 用手分揑成每個25 g圓球。 2. 材料2入容器內，先將液體放入拌勻，再篩入麵粉拌成軟糰。分成每個25 g的圓球。 3. 外皮壓扁，包入餡料，揉圓再塑型橢圓狀。 4. 花生模型塗上一層薄薄的油，將橢圓小麵糰放入模具中，壓出花生狀的糕餅。 5. 排入烤盤中。烤箱180度預熱10分鐘，上下火180度烤約20-25分鐘即可。 討喜花生外型，椒塩鹹香酥脆。好事花生，好事連連。