“台南老店”的傳承創新｜永合香餅舖、百年傳承香舖｜【台灣真善美】2024.08.11

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2024-08-11
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台灣真善美
【台灣真善美】1052-4台南建城已經四百年，在這座古都中，其實不乏富含文化底蘊的老店，值得探索。接下來帶您走訪兩家仍默默守護著傳統祭祀文化的老店，一家經營八十年的餅舖，他們專攻祭祀糕餅，例如紅圓、紅龜、五狩糖塔的製作，在第四代接手後，不斷開發新產品，努力讓傳統糕餅被年輕人接受；同樣也是傳承四代的百年香舖，不僅致...
【台灣真善美】1052-4台南建城已經四百年，在這座古都中，其實不乏富含文化底蘊的老店，值得探索。接下來帶您走訪兩家仍默默守護著傳統祭祀文化的老店，一家經營八十年的餅舖，他們專攻祭祀糕餅，例如紅圓、紅龜、五狩糖塔的製作，在第四代接手後，不斷開發新產品，努力讓傳統糕餅被年輕人接受；同樣也是傳承四代的百年香舖，不僅致...
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