📌304不鏽鋼萬能鍋30cm→ https://supr.link/j57qk 📘食譜→ https://lihi1.com/cbjaY 材料： 土雞1隻(1200公克)、蔥段40g、薑片30g、米酒50g 作法： 1. 水煮滾，放入土雞，反覆提起、浸泡3次，讓雞內外溫度更均勻。放入蔥段、薑片和米酒，蓋上鍋蓋。 2. 轉微火，煮10分鐘。 3. 關火，浸泡30分鐘至熟。 4. 取出表面抹上適量油(避免表面乾)，靜置放涼。 5. 放涼後再將雞肉剁成塊即可。 #shortsbeta #楊桃美食網 - 楊桃美食網資訊 FB：https://www.facebook.com/ytower01?locale=zh_TW IG：https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube：https://www.youtube.com/@ytower01 Podcast Firstory：https://open.firstory.me/user/cmlhs673b1f0e010gcsu30lzk Apple Podcasts：https://podcasts.apple.com/podcast/id1883469820 Spotify：https://open.spotify.com/show/4XhMLbdzD6uqSebkQBrZDQ KKBOX：https://podcast.kkbox.com/tw/channel/4mDMdxrS_EmJ7k95Q-