不只傳承家業，也希望能復興六甲的草菇文化。」臺南六甲曾是草菇的主要產地之一，看著草菇產業從興盛到沒落，加上捨不得父親將近一甲子的心血，讓黃冠銘老闆決定回家接棒，建立汯銘休閒養生坊品牌，當起智慧菇農。除了延續長輩的技術，保留傳統菇寮，他也發揮就讀工科學到的知識，將種植草菇模組化，透過數位設備偵測濕度、溫度，讓草菇從...