天氣變冷了，來碗熱呼呼的燒仙草最幸福！ 市售的燒仙草雖然方便，但自己用「仙草乾」熬煮的滋味絕對不一樣。 老吳這次要教大家從清洗仙草乾開始，掌握熬煮關鍵，煮出天然回甘的黑色仙丹。 不僅如此，還要加碼教學自製Q彈芋圓、地瓜圓和粉角，使用火龍果和梔子花粉天然染色，吃得安心又健康。暖胃同時還能降火氣，快跟著老吳一起動手做這道古早味甜點吧！ 00:00:27 小短劇 00:00:58 燒仙草的由來 00:02:16 材料 00:02:51 燒仙草處理 00:05:10 芋圓、地瓜圓製作 00:06:44 粉角、湯圓製作 00:10:20 過濾 00:11:05 糖水與煮熟配料 00:11:55 勾芡與調味 00:13:40 試吃總結 #燒仙草 #手工芋圓 #仙草乾 #冬天必吃 #古早味甜點 #養生料理 #台式料理 #料理教學 #食譜