中国はホント何と言うか色々な意味で凄いです。中国の湖北省の郷土料理で「嗦丟(スオディウ)」という石の炒めものが存在するようです。例えば石焼き芋や、石焼ビビンパなどのように調理手段として使うことはあるのかもしれませんが、まさか食材に使うとは。この「嗦丟(スオディウ)」は、そこら辺に転がっている普通の玉石をニンニクや...