為什麼有些人吃素，反而更容易便秘？ 很多人會以為吃素就等於纖維很多，但實際上不一定。 因為現在的素食，有不少是加工製品，例如素肉、精製澱粉，反而纖維含量不高；再加上飲食比例不均衡，很容易出現「看起來很健康，但其實纖維不夠」的狀況。 特別要注意的是——水溶性纖維。 這類纖維在腸道中會吸水、形成膠狀物，讓糞便變得比較柔軟、滑順，更容易排出。 你可以想像成「幫糞便加一層潤滑」。 像是秋葵、燕麥、奇異果、蘋果、香蕉，這些都是水溶性纖維含量較高的食物。 而且在臨床上，不論是台灣或國外的建議，水溶性纖維都是便秘處理時優先考慮的選擇之一。 除了幫助排便之外，它同時也是腸道好菌的重要養分，有助於維持腸道菌叢的平衡。 所以，如果你吃素卻還是便秘，問題往往不在「有沒有吃素」，而是—— 你的纖維種類，有沒有吃對。 🏥地點：美上美皮膚科 ☎️電話：02-89859060 📩預約：@‌drx.derm (請加@ ＬＩＮＥ預約) 🤗保養品品牌：DRX達特仕