琵琶果夏季養生湯食譜重點整理 核心內容與主要資訊 主題介紹 本集介紹適合春夏飲用的琵琶果湯，具有清熱、潤肺、止咳功效。 食譜簡單易煲，適合養生及日常飲用。 琵琶果選購與處理 琵琶果市場價格約45元一磅，兩磅約50元。 選購時挑熟果：皮軟、果實圓大，熟果較甜，生果較硬。 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 拆包後會有損耗，21顆約50元。 生吃熟吃皆可，煲湯選熟果更佳。 處理時需去頭尾與核，避免苦味及毒性。 去皮後用淡鹽水浸泡，防止氧化變黑。 湯料準備 豬展半斤，先汆水去雜質。 配料：乾百合（厚身大塊）、蓮子（去芯）、南杏（龍王杏，無雙氧水）。 材料浸泡後即可使用。 煲湯步驟 半煲水，先放豬展與乾料，大火煲滾後轉中火，煲約60分鐘。 最後十分鐘加入處理好的琵琶果，保持小火，避免煮爛或變黑。 最後加少許鹽調味。 成品特色 湯色白淨，果肉完整，口感清香酸甜，少油更健康。 適合四至五人飲用，煲湯過程簡單，適合夏天廚房操作。 食用心得 琵琶果湯清潤、醒胃，煮熟後果肉偏酸甜，放涼更佳。 湯品可兼作水果食用，養生又美味。 食譜適合春夏季節，推薦嘗試。 其他資訊 食譜作者鼓勵點贊、分享、訂閱頻道，支持持續創作更多養生湯品與料理。 🙋🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi 家常小菜可按👇🏼🥳 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU 想知更多香港好去處可按👇🏼😉https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC 製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU