清甜入味可口!【蘿蔔雞肉燴飯】健康營養一餐簡單解決!

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2022-01-07
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簡單哥
清甜入味可口!【蘿蔔雞肉燴飯】健康營養一餐簡單解決!

「蘿蔔這樣燉好入味!」
「雞肉先煎過更香!」
之前做過許多白蘿蔔料理
像是「蘿蔔燉肉」「醃蘿蔔」「蘿蔔糕」等
白蘿蔔有很多變化呀
尤其用燉的入味又多汁
今天教大家做這道「蘿蔔雞肉燴飯」
有蔬菜又有肉的營養
家裡在煮飯的人啊就不會煩惱了!
簡單哥幫你輕鬆解決一餐!

⛱簡單哥小知識⛱
白蘿蔔好營養
有「平民人參」之稱的白蘿蔔,
含有豐富的膳食纖維、
維生素C及鉀等營養素,
熱量低,可穩定血壓、血糖,
有助於排便、瘦身、防癌。

(今日份量:2-3人份)

🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿肉 380克
👉蘿蔔 250克...
清甜入味可口!【蘿蔔雞肉燴飯】健康營養一餐簡單解決!

「蘿蔔這樣燉好入味!」
「雞肉先煎過更香!」
之前做過許多白蘿蔔料理
像是「蘿蔔燉肉」「醃蘿蔔」「蘿蔔糕」等
白蘿蔔有很多變化呀
尤其用燉的入味又多汁
今天教大家做這道「蘿蔔雞肉燴飯」
有蔬菜又有肉的營養
家裡在煮飯的人啊就不會煩惱了!
簡單哥幫你輕鬆解決一餐!

⛱簡單哥小知識⛱
白蘿蔔好營養
有「平民人參」之稱的白蘿蔔,
含有豐富的膳食纖維、
維生素C及鉀等營養素,
熱量低,可穩定血壓、血糖,
有助於排便、瘦身、防癌。

(今日份量:2-3人份)

🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿肉 380克
👉蘿蔔 250克
👉蒜頭 20克
👉薑碎 10克
👉蔥花 20克
👉醬油 2大匙
👉米酒 2大匙
👉蠔油 3大匙
👉太白粉水 3大匙
👉水 300毫升
👉飯 300克
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉胡椒 1(¼小匙)

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①雞肉醃入鹽巴、白胡椒、米酒拌勻
②熱鍋下油,將雞肉大火煎至雙面金黃
③加入白蘿蔔拌炒後,加入蔥、薑末、蒜頭
④加入米酒、醬油、蠔油、水上蓋燉煮
⑤煮滾後轉小火再燉15分鐘
⑥加入鹽巴、白胡椒、太白粉水開大火勾芡
⑦加入白飯,開小火拌勻即可

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