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在好巿多買的牛梅花片,花一點點時間,一次分成三種料理,先處理好、冷凍起來,之後的每一餐,都只剩「加熱」這一步啦!
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① 蔥香牛肉卷(冷凍)
食材(約3–4人份)
牛梅花肉片800g
青蔥 4–5支(切段)
金針菇 1包
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作法
牛肉片攤開,包入蔥段或金針菇。
一卷一卷捲好,整齊排進容器。
分裝後直接冷凍保存。
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加熱方式參考
想吃的時候,加入娃娃菜、鴻喜菇,淋一點醬油、米酒,
👉 微波或蒸一蒸,就會有那種很家常、很下飯的味道了!
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② 洋蔥牛肉烏龍麵冰磚(冷凍)
食材(約3–4份)
牛梅花肉片 800g
洋蔥 2顆(切絲)
烏龍麵 3份
醬油 3大...⭐️來加入我的Line社群吧❤️👉🏻有團購優惠訊息+減重備餐亂聊😄
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在好巿多買的牛梅花片,花一點點時間,一次分成三種料理,先處理好、冷凍起來,之後的每一餐,都只剩「加熱」這一步啦!
⸻
① 蔥香牛肉卷(冷凍)
食材(約3–4人份)
牛梅花肉片800g
青蔥 4–5支(切段)
金針菇 1包
⸻
作法
牛肉片攤開,包入蔥段或金針菇。
一卷一卷捲好,整齊排進容器。
分裝後直接冷凍保存。
⸻
加熱方式參考
想吃的時候,加入娃娃菜、鴻喜菇,淋一點醬油、米酒,
👉 微波或蒸一蒸,就會有那種很家常、很下飯的味道了!
⸻
② 洋蔥牛肉烏龍麵冰磚(冷凍)
食材(約3–4份)
牛梅花肉片 800g
洋蔥 2顆(切絲)
烏龍麵 3份
醬油 3大匙
味醂 2大匙
水 150ml
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作法
牛肉和洋蔥一起拌炒到大概7分熟。
加入醬油、味醂和水,讓味道慢慢融合。
烏龍麵放在容器底部,上面鋪上牛肉和醬汁。
分裝後冷凍成一塊一塊的冰磚。
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加熱方式參考
👉 直接整塊拿去微波,熱好就是一份完整的烏龍麵。
那種味道,就是外面熟悉的牛肉丼,
可是不用出門,想吃就吃~真好~
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③ 牛肉壽喜燒菜包(冷凍)
食材(約3–4包)
牛梅花肉片 800g
高麗菜 適量
番茄 2顆(切塊)
紅蘿蔔 1條(切片)
金針菇 2包
檸檬片 適量
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作法
把蔬菜和牛肉一層一層放好。
分裝成一包一餐的份量。
直接冷凍保存。
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加熱方式參考
煮的時候加水或高湯,再丟點麵條,
👉 很快就會變成一鍋暖暖的壽喜燒。
只花了5分鐘,就有菜、有肉、有湯的感覺!
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冷凍備餐這件事(冰箱真的很重要)
會願意這樣做,其實很大原因,是因為冰箱夠放~好在家裡有SHARP 的四門對開除菌冰箱!
👉 36%大比例冷凍室(209L)
像這種一次處理1.5kg牛肉,分成三種料理,放完還是很有空間,
不會有那種「塞不下只好亂放」的狀態。
👉 抽屜式設計
每一種料理都有自己的位置,
這三種料理,其實放在同一格就夠,
拿的時候不用翻,找得到,也比較不會忘記。
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