(00:00:00) 嘉義市場肉粽女王 勇奪南部粽第一名 當被先生和自己的閨蜜欺騙背叛，市場肉粽攤的老闆娘曾經對人性失望，把自己關起來痛哭，但是想到有孩子要養，有員工要顧，她把悲痛化為力量，全心投入工作，她出一口氣的方式就是，要做得比以前更好，人生活得更精彩。而靠著料好實在，他拿下肉粽比賽的南部粽第一名，成為南臺灣的肉粽女王。 店家資訊： 巧巧小肉粽 文昌店：巧巧文昌街62號 電話：05-2254503 外送服務：0933360228 (00:08:18) 傳統鐵杯米糕 三代一心烹煮古早味 高雄這家米糕老店，第三代老闆從小就要幫忙爸媽做生意，每天要洗上千個裝米糕的鐵杯，真的是洗到怕了，他很早就立下志願，以後一定不要在家裡工作，要出去闖盪。這樣的故事情節，聽起來還蠻熟悉的，因為許多在廚房長大的孩子，都希望早早離家，遠離粗活。但是故事結局往往都一樣，家裡缺人手，父母年紀大了，最後還是得回家接下棒子。所以這個洗碗洗到怕的兒子，背負宿命和使命，一肩扛起擔子。這也是老味道裡最珍貴的的親情和人情。 店家資訊: 高雄北港蔡筒仔米糕 地址：803高雄市鹽埕區河西路167號 電話：07-551-7443 (00:16:21) 八旬阿嬤牛汶水 守住消失中的客家古早味 許多老人家因為不想造成子女負擔，年紀大了還是不肯退休，就像這個八十歲的老阿嬤，每天親自製作客家點心~牛汶水，阿嬤的堅持，也保留了消失中的的傳統古早味。 店家資訊: 阿秋姨牛汶水 電話：03-471-2131 地址：桃園市龍潭區三坑老街45號 (00:24:51) 總舖師鰻魚油飯 炊飯半世紀深厚功力 很多時候，從父母手中接過家業，才真正體會爸媽的辛苦，並且懂得上一代，為了甚麼而堅持。嘉義總舖師的第二代，過去總是為了成本問題，和爸爸起爭執，因為父親寧願沒賺錢，也要買最好的食材，辦桌給客人吃。現在他返鄉接下棒子，漸漸領悟美食裡的家訓，那就是誠意和誠信。 店家資訊： 店家：明木油飯 電話：05-2710227 手機：0977-127-383 地址：600嘉義市公明路114-4號(維新路轉角) (00:31:10) 母子手做紅豆糕 飄香北埔老街 新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼，但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕，是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作，所以決定回家接棒，年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。 店家資訊: 彭家粄糕 新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號 電話：03-580-1356 (00:38:56) 嘉義炭烤香腸 三小時搶購一空 中秋節快到了，香腸總是烤肉架上不可缺少的應景食材。嘉義市有一家老店，六十年來，依舊堅持用炭火來烤香腸，雖然每天下午才開始營業，三小時之內，４０斤的香腸就全部搶購一空，這個由母子倆一起經營的小攤子，飄出的幸福香氣，讓顧客天天像是在過中秋節。 【嘉義米腸】 店家：信味香香腸舖 地址：嘉義市東區共和路84號 電話：05-222-1772、0906-368-611 (00:46:26)香腸米腸遇上鹹粿！排隊早餐50銅板有找 新營這一家米腸鹹粿老店，第二代老闆原本在外做模具工程，後來發展不如預期，就回家做粿，他親自設計炊粿機具，精簡成本，讓鹹粿三十年來從不漲價，他說這也算是另一種發揮所長。 店家資訊： 新營和誠塩粿 電話：(06)632-8620 地址：台南市新營區民生路15號 (00:54:28) 市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準 擇善固執，這是蘿蔔糕店的老闆，堅持的理念。他的蘿蔔糕，因為原料用量，是一般店家的十倍以上，所以價格比較貴，剛開始，顧客也不太能接受，但是他不願意降低自己的標準，靠著慢慢累積口碑，終於成為市場的人氣王。 店家資訊: 連發號手工麻糬 106台北市大安區通化街57巷10-2號 電話：0917-659-578 (01:03:26) 屏東老字號肉粿 第二代團結不分家 有許多老店，第二代難免會有不同想法，選擇分家或者自立門戶，但是屏東有一家肉粿，第二代有七個兄弟姊妹，卻團結一心，守著媽媽留下的古早味。這一家人說，手足和諧，就是報答母親養育恩情最好的方式。 店家資訊: 葉家肉粿 地址：928屏東縣東港鎮光復路三段156號 電話：08-832-9218 (01:10:55)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣 做兒子的，心疼母親年紀大了，還得半夜起床工作，決定回家幫忙，他跟媽媽一樣，每天半夜兩點就起床開工，遵循古法，用木棒搗麻糬，做好了，就一大清早營業，趁新鮮，現捏現賣，每一個捏出來的麻糬，都還帶著溫度，儘管雙手都長出厚厚的繭，他也從沒抱怨，只希望，這樣的努力，能把阿公口味的古早味米食，繼續傳承下去。 店家資訊： 店家：游家麻糬米糕 地址：宜蘭縣宜蘭市新民路92號 電話：0918-503-069 (01:20:28) 市場軟Q燒麻糬 好生意天天像冬至 高雄市場有一家冷熱飲店，六十年了，每天生意還是強強滾，老闆說，長久不敗的調味料，就是時間。用時間做好每一個品項，好味道不走味。 店家資訊： 老周冷熱飲 電話：(07)2816780 地址：高雄市三民區三民街126號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #肉粽 #米糕 #牛汶水 #油飯 #紅豆糕 #米腸 #蘿蔔糕 #肉粿 #麻糬