今天的廚房日記要來分享一道低卡又超級下飯的家常菜——「櫛瓜炒素肉」🥒！ 櫛瓜（西葫蘆）清甜多汁，搭配事先醃製入味的素肉塊一起大火快炒，最後點綴一點陳醋提香，那滋味簡直絕了！這道菜不僅低脂健康、富含滿滿蛋白質，而且5分鐘就能快速上桌，絕對是忙碌上班族和減脂期朋友們的福音😋！快跟著芭樂媽一起動手做吧！ 📌 影片重點章節 0:00 熱油下鍋，先將切好的清甜櫛瓜片倒入鍋中 0:01 翻炒櫛瓜片，讓表面均勻受熱 0:03 加入滿滿蛋白質的素肉塊一起拌炒 0:05 加入靈魂調味料（生抽、素蠔油等）增鮮提味 0:09 大火快速翻炒，讓櫛瓜與素肉完美吸收醬汁香氣 0:10 鮮甜脆口、超級下飯的櫛瓜炒素肉，美味盛盤上桌！ 👩‍🍳 料理材料（成分） 主要食材： 櫛瓜（西葫蘆）：一個 素肉：適量 調味料： 食用油 生抽 素蠔油 鹽 十三香 陳醋 【關於芭樂媽】 嗨！我是芭樂媽 ❤️ 歡迎來到我的廚房！ 在這裡我會分享各式各樣簡單、健康、零失敗的家常料理與素食/蔬食食譜。希望透過我的影片，能讓忙碌的你也能輕鬆為家人準備暖心又美味的一餐。 如果喜歡我的影片，請記得【訂閱】、【按讚】並【開啟小鈴鐺】🔔，才不會錯過最新食譜喔！ #櫛瓜炒素肉 #櫛瓜料理 #素食家常菜 #低脂料理 #健康食譜 #減脂餐 #素食食譜 #快速料理 #便當菜 #廚房日記 #在家做美食 #生活蔬食分享站 #芭樂媽