📌韓國Kassel鑽石超導熱不沾深炒鍋附鍋蓋32cm→ https://supr.link/zr31t 📘食譜→ https://reurl.cc/lYNQnd 材料 A.羊肉450g、沙茶醬4大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、太白粉1大匙、沙拉油1大匙 B.油麵350g、洋蔥絲40g、蔥段30g、辣椒片20g、醬油1大匙、鹽少許、糖少許、白胡椒粉1/2茶匙、沙茶醬1大匙、水300ml C.空心菜150g、蒜末20g、辣椒片15g、羊肉(醃過)220g、水50ml、醬油1大匙、糖1/2茶匙、米酒1大匙 作法 1.羊肉加入材料A的太白粉、沙茶醬、醬油、米酒混和均勻，再加入沙拉油拌勻。 2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片爆香。 3.加入材料B的沙茶醬炒香，再放入油麵、醬油、水炒勻，加入鹽、糖、白胡椒粉、糖調味。 4.蓋上鍋蓋燜煮，煮到麵條膨脹入味後，起鍋盛盤備用。 5.另熱鍋，倒入1大匙油，放入220公克醃過的羊肉，炒至變色。 6.再放入材料1的羊肉和材料C的蒜末、醬油、糖、米酒炒香，再放入空心菜炒勻，加水將空心菜煮略軟。 7.將炒好的料淋在炒好的麵上即可。 #shortsfeed #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01