【營養師做來吃EP17】挑戰讓小孩不挑食!!超均衡便當~大人小孩都能吃!!

6.73萬
2022-09-04
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好味營養師品瑄
現在漿果可以跟大人一起吃飯,準備午餐更方便了呢!
這邊提供大人寶寶的均衡菇菇便當餐的搭配原則:

寶寶因為正值快速發育的時期,碳水化合物是很重要的能量來源,不用像大人為了維持身材而減醣,餐點比例大概是『主食、蔬菜、蛋白質體積比例為1:1:1』
大人的澱粉不用吃這麼多~所以 『主食、蔬菜、蛋白質體積比例為1:2:2』
簡單用體積抓份量,就可以吃得營養均衡呦!

舞菇在日本是蠻受歡迎的食材,擁有『 國寶級仙菇 』的美稱!
吃起來口感脆脆的還帶有一點點奶香,還不用水洗超方便 😂
而且舞菇本身熱量很低是纖維質很豐富的蔬菜,每100g就有3.3g,是洋蔥的兩倍!
營養方面,菇類有豐富的維生素B群及有助鈣質吸收的維生素D,此外舞菇跟鴻喜菇的β-葡聚糖也很豐富,是維持免疫力很重要的營養素呦!
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༺ 資料蒐集來源: YouTube
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