不用鮮奶油、也不用中種的厲害吐司配方 加上Vermicular鑄鐵吐司模助攻～烤出有棉花般的柔軟質地、充滿奶香， 直逼生吐司的高級質感。 烘焙人的日常其實常常是驚嚇， 好險偶爾也會有驚喜 :) 日式鮮奶吐司配方 （適用Vermicular 帶蓋鑄鐵吐司模 x 1 條） * 262 g 高筋麵粉 * 26 g 砂糖 * 5 g 鹽 * 4 g 速發酵母 * 90 ml 冰牛奶 * 110 ml 常溫水 (先保留5ml水分，依據麵團狀況再加入） * 26 g 無鹽奶油 烤溫：上下火 170℃ / 210 ℃，放最下層，烤27分鐘 *非鑄鐵模，請將烘烤時間增加 3–5 分鐘，確保吐司中心熟透。 詳細食譜在巧兒灶咖網站上 —————— 日本直送！Vermicular系列商品團購中：新品上市「鑄鐵珐瑯玉子燒鍋、吐司模」 這次贈品太猛了 * 前 10 名 下單 IH 爐 → 送 Vermicular 筷架組（2入） * 單筆滿 $15,000 → 送 Vermicular 20cm 烤箱專用平底鍋（市價 $3,500） * 單筆滿 $30,000 → 送 LAURASTAR IGGI 蒸汽掛燙機（市價 $8,800，不累贈） 團購連結：https://inv.hengstyle.com/ciao202506#1 時間：即日起～8/31底