黑芝麻香氣十足，搭配微辣醬汁超過癮！ 這道擔擔冷麵不只涼爽開胃， 還能讓人整碗吃光光， 夏天必試的涼麵做法就在這裡～！*ˊᵕˋ)੭ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆食譜↓ 黑芝麻冷麵線/黒ごま冷麺/Black Sesame&Pork Cold Noodles ［1個份］ 黑芝麻粉 Black Sesame Powder—2大匙 牛奶or無糖豆漿 Milk or Soy Milk—100cc 雞高湯 Chicken stock—100cc 醬油 Soy Sauce—1大匙 黑醋 Black Vinegar—1小匙 砂糖 Sugar—1小匙 辣油 Chili Oil—適量 蒜泥 Garlic Paste—少許 豆瓣醬 Doubanjiang—1小匙 豬絞肉 Ground Pork—100g 蒜頭 Garlic —1粒 蔥 Scallion—1支 辣椒 Chili pepper—1支 清酒 Sake—1小匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 醬油 Soy Sauce—1小匙 蠔油 Oyster sauce—1小匙 白胡椒 White Pepper—少許 好勁道天禧麵線 Thin Noodles—80g 青菜 Leafy veg—適量 水煮蛋 Boiled Egg—1個 芝麻 Sesame—適量 #MASA料理 #黑芝麻冷麵 #夏日涼麵 #涼爽開胃 #擔擔麵 #Masacooking #BlackSesameNoodles #ColdNoodles #SummerFood #RefreshingEats ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME ●素材：いらすとや