芋粿巧(林美慧)

17.34萬
2024-04-06
4,150
美慧老師上菜
芋粿巧材料:糯米粉半斤(300 g),在來米粉半杯。芋頭1個,油蔥酥4大匙。調味料:鹽1小匙,白胡椒粉1小匙,五香粉1/4小匙,水1杯。做法:1. 芋頭去皮切粗條或刨粗絲。2. 起油鍋,加入3大匙油加熱,放入芋頭和一碗水,以中火拌炒一下,加入油蔥酥及調味料拌勻後熄火。3. 將粉料放入容器內,加入微凉的餡料混合拌揉...
芋粿巧材料:糯米粉半斤(300 g),在來米粉半杯。芋頭1個,油蔥酥4大匙。調味料:鹽1小匙,白胡椒粉1小匙,五香粉1/4小匙,水1杯。做法:1. 芋頭去皮切粗條或刨粗絲。2. 起油鍋,加入3大匙油加熱,放入芋頭和一碗水,以中火拌炒一下,加入油蔥酥及調味料拌勻後熄火。3. 將粉料放入容器內,加入微凉的餡料混合拌揉...
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