香菇肉羮（林美慧）

3.16萬
2024-02-15
1,064
美慧老師上菜
香菇肉羮材料：瘦肉半斤，旗魚漿1斤，筍半支，香菇6朵，香菜適量。高湯2000cc。太白粉半杯。調味料：1. 醬油2大匙，五香粉1/2小匙，蒜泥1小匙、糖1大匙，太白粉2大匙。2. 醬油3大匙，烏醋2大匙，鹽2大匙，糖2大匙，蒜泥2大匙，胡椒粉1大匙。做法：1. 瘦肉切細條，加入調味料1拌醃10分鐘。2. 筍切細絲...
香菇肉羮材料：瘦肉半斤，旗魚漿1斤，筍半支，香菇6朵，香菜適量。高湯2000cc。太白粉半杯。調味料：1. 醬油2大匙，五香粉1/2小匙，蒜泥1小匙、糖1大匙，太白粉2大匙。2. 醬油3大匙，烏醋2大匙，鹽2大匙，糖2大匙，蒜泥2大匙，胡椒粉1大匙。做法：1. 瘦肉切細條，加入調味料1拌醃10分鐘。2. 筍切細絲...
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