⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️涼瓜黃豆豬骨湯材料：泰國涼瓜一條紅蘿蔔一個黃豆20克豬骨腩一斤腐竹2塊薑3片處理：1. 黃豆，清水浸一小時。2. 骨腩，打橫切一吋一舊，加入生粉2湯匙，加入少許清水，輕手揸出污漬，清水沖洗乾淨。3. 骨腩，加入粗鹽一茶匙，乸10分鐘。4. 涼瓜，打直一開...