點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... - 選用華北草雞，將雞清洗乾淨，簡單按摩一下酥鬆筋骨，再把雞爪雞翅都別進去，呈口銜羽翎、鴨浮水面狀即可； 準備糖水，飴糖和水的比例為1:16，用糖水均勻地給草雞按摩，油溫180度炸2分鐘，兩面炸至定型後撈出控水； 準備配料，兩只雞準備三顆八角、少許小茴香、白蔻、甘草、桂皮（用手掰碎）、四五顆丁香、白芷包成料包； 炸好的雞碼放進鍋里，放入雞湯、料包、鹽（1只雞15克鹽）、姜、壓鍋石、雞油，開鍋後煮5分鐘，轉小火再煨1小時，關火燜6小時，齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #德州扒雞 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程