芋頭排骨酥湯（林美慧）

2.18萬
2023-11-08
501
美慧老師上菜
芋頭排骨酥湯材料：小排骨半斤，芋頭一顆（小），香菜少許，高湯1200cc，不銹鋼小杯8個。調味料：A. 米酒1大匙，醬油2大匙，五香粉1/2小匙，蒜泥1小匙，糖1大匙。B. 醬油2大匙，鹽1大匙。做法：1. 小排骨洗淨瀝乾，加入調味料A拌勻醃10分鐘，加入2大匙太白粉拌抓均勻。2. 芋頭削皮切塊狀，入八分熱的油鍋...
芋頭排骨酥湯材料：小排骨半斤，芋頭一顆（小），香菜少許，高湯1200cc，不銹鋼小杯8個。調味料：A. 米酒1大匙，醬油2大匙，五香粉1/2小匙，蒜泥1小匙，糖1大匙。B. 醬油2大匙，鹽1大匙。做法：1. 小排骨洗淨瀝乾，加入調味料A拌勻醃10分鐘，加入2大匙太白粉拌抓均勻。2. 芋頭削皮切塊狀，入八分熱的油鍋...
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