紅糟肉圓（林美慧）

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2024-01-25
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美慧老師上菜
紅糟肉圓材料：外皮：在來米粉半杯，木薯粉2杯，冷水半杯，滾水2杯內餡：梅花肉10兩，熟筍半支肉圓碟子12個。香菜少許。調味料：A. 紅糟3大匙，糖1大匙，鹽1小匙，太白粉1大匙B. 番茄醬2大匙，辣椒醬1/2小匙，糖1大匙，水500cc，在來米粉1大匙做法：1. 梅花肉切粗條，加入調味料A拌醃1小時。2. 熟筍切...
紅糟肉圓材料：外皮：在來米粉半杯，木薯粉2杯，冷水半杯，滾水2杯內餡：梅花肉10兩，熟筍半支肉圓碟子12個。香菜少許。調味料：A. 紅糟3大匙，糖1大匙，鹽1小匙，太白粉1大匙B. 番茄醬2大匙，辣椒醬1/2小匙，糖1大匙，水500cc，在來米粉1大匙做法：1. 梅花肉切粗條，加入調味料A拌醃1小時。2. 熟筍切...
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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