紅糟肉圓(林美慧)

2.04萬
2024-01-25
655
美慧老師上菜
紅糟肉圓材料:外皮:在來米粉半杯,木薯粉2杯,冷水半杯,滾水2杯內餡:梅花肉10兩,熟筍半支肉圓碟子12個。香菜少許。調味料:A. 紅糟3大匙,糖1大匙,鹽1小匙,太白粉1大匙B. 番茄醬2大匙,辣椒醬1/2小匙,糖1大匙,水500cc,在來米粉1大匙做法:1. 梅花肉切粗條,加入調味料A拌醃1小時。2. 熟筍切...
紅糟肉圓材料:外皮:在來米粉半杯,木薯粉2杯,冷水半杯,滾水2杯內餡:梅花肉10兩,熟筍半支肉圓碟子12個。香菜少許。調味料:A. 紅糟3大匙,糖1大匙,鹽1小匙,太白粉1大匙B. 番茄醬2大匙,辣椒醬1/2小匙,糖1大匙,水500cc,在來米粉1大匙做法:1. 梅花肉切粗條,加入調味料A拌醃1小時。2. 熟筍切...
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