首頁
影片
頻道
食衣住行
全部
26699
DIY
1746
衣著
465
妝扮
863
車
3423
房屋
1613
社會
4619
政論
84
美食
4527
烹飪
7647
新聞
191
環保
345
點心
1176
休閒娛樂
全部
76230
ASMR
145
小說
3018
戶外
1189
日常
4113
卡通
1073
民俗
1559
休閒
1040
收藏
682
明星
4051
玩具
1144
美女
853
音樂
6794
旅遊
1043
神秘
1576
配音
465
偶戲
678
動漫
5846
開箱
576
新奇
780
運動
2006
遊戲
8985
電視劇
9361
電影
4878
漫畫
718
綜藝
5081
劇場
949
廣播
415
趣味
3721
寵物
1499
魔術
1992
教學知識
全部
42063
3C
1426
人物
418
人際
115
心靈
1775
文化
1151
文學
618
生物
151
地理
687
宇宙
346
兒童
990
兩性
1257
命理
1098
宗教
3376
法律
383
知識
2076
科學
1648
軍武
1109
財經
5313
健康
3777
動物
1709
教育
2214
軟體
1001
植物
272
園藝
2566
演講
322
綜合
1551
歷史
1787
職場
414
雜談
912
藝術
1088
攝影
513
我要推薦
回上一頁
《一鍋搞定真簡單》#滷味 上看400億商機冷熱滷味一次學!焦糖冷滷+現煮熱滷
5.53萬
2025-10-30
1,281
吳秉承承味饌廚房
台灣一年滷味商機上看400億,真的不是開玩笑。 從冷滷到熱滷,關鍵差在流程。 冷滷是先滷好再分裝冰鎮,口味帶甜、冰過更入味。 熱滷是現場滷、現場加熱拌料,有鍋氣、香油、蔥花、醬油膏,學生一碗高麗菜+意麵就能吃飽。 雞腳、雞心、雞胗、小豆乾、鵪鶉蛋全部都能自己做,連開攤邏輯都教到。 00:00:24 開場 00:01:49 冷滷&熱滷差在哪? 00:02:02 冷熱滷汁材料 00:03:00 冷滷食材處理 00:04:48 冷滷汁的做法 00:07:00 冷滷食材入鍋 00:08:14 冷滷入味秘訣 00:09:05 分裝放冰箱 00:09:47 熱滷滷包處理 00:11:23 熱滷滷汁做法 00:12:20 熱滷食材入鍋 00:13:45 起鍋 #冷滷做法 #加熱滷味 #滷汁配方 #想擺攤的人 #小本創業 #下班副業 #台式宵夜 #銅板美食 ...
說明
台灣一年滷味商機上看400億,真的不是開玩笑。 從冷滷到熱滷,關鍵差在流程。 冷滷是先滷好再分裝冰鎮,口味帶甜、冰過更入味。 熱滷是現場滷、現場加熱拌料,有鍋氣、香油、蔥花、醬油膏,學生一碗高麗菜+意麵就能吃飽。 雞腳、雞心、雞胗、小豆乾、鵪鶉蛋全部都能自己做,連開攤邏輯都教到。 00:00:24 開場 00:01:49 冷滷&熱滷差在哪? 00:02:02 冷熱滷汁材料 00:03:00 冷滷食材處理 00:04:48 冷滷汁的做法 00:07:00 冷滷食材入鍋 00:08:14 冷滷入味秘訣 00:09:05 分裝放冰箱 00:09:47 熱滷滷包處理 00:11:23 熱滷滷汁做法 00:12:20 熱滷食材入鍋 00:13:45 起鍋 #冷滷做法 #加熱滷味 #滷汁配方 #想擺攤的人 #小本創業 #下班副業 #台式宵夜 #銅板美食 #夜市文化
00:21
阿嬤的素炒米粉也好好吃😍#炒米粉 #米粉 #素炒米粉 #素食米粉 #瑄瑄阿嬤 #食譜 #家常菜
00:56
【甘丹慶菜喇】便當菜首選【豇豆炒絞肉】!#家常 #豇豆 #絞肉 #阿慶師 #台語
00:27
這樣做的豬油拌飯吃上一口滿滿的童年回憶,真的太棒了! #美食教程 #家庭菜 #家常菜 #美食 #豬油拌飯
00:15
云南新鲜松子#落水松#
01:34
饮水机摆放有讲究,放这里最招财!【玄机大师】#禁忌 #风水 #居家风水#家居風水宜忌
༺ 資料蒐集來源:
YouTube
༻
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei