米发糕｜像蛋糕一样暄软，比做馒头还简单，小朋友都抢着吃的面食

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2024-03-09
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老爸的食光
• 食材：米发糕大米500克0:28，大米洗干净，浸泡4个小时后捞出，再加入500克水打成米浆，白砂糖100克1:00，中筋面粉250克1:04，酵母粉5克1:08，• 以上材料混合均匀，醒发至2倍大，醒发好后再搅拌均匀，之后取几个碗刷点油，米浆倒入碗中约2/3处，直接放入蒸锅中去蒸，米糕不要放的太密集，以免水蒸...
• 食材：米发糕大米500克0:28，大米洗干净，浸泡4个小时后捞出，再加入500克水打成米浆，白砂糖100克1:00，中筋面粉250克1:04，酵母粉5克1:08，• 以上材料混合均匀，醒发至2倍大，醒发好后再搅拌均匀，之后取几个碗刷点油，米浆倒入碗中约2/3处，直接放入蒸锅中去蒸，米糕不要放的太密集，以免水蒸...
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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