第一次挑戰嘗試可以說是「燒烤界聖杯」的帶骨牛小排，之所以能被稱為聖杯，主要在於價格高昂，而且成品非常漂亮！我個人認為這次不能說是成功，只能說「剛好而已」因為最好的狀態我認為不是脫骨，而是「要脫不脫」我還得繼續努力達到這個境界！============================================...