手撕雞/皮爽肉嫩滑/無須用刀/收工做都得/30元以下就攪掂/好過出去食/新手 入門/粵語/中字

recipe
1/2隻 雞 /chicken

3lit 水/water
20g 蔥/spring onion
2pcs 薑/ginger
30g鹽/salt
花椒 八角 香葉 陳皮
sichuan pepper ,star anise ,bay leave, tangerine peel

30g 芫荽/coriander
30g 蔥/spring onion
1/2 洋蔥/onioin
2 蒜頭/garlic
3 no粒沙薑/sand ginger
3 tbsp 鹽焗雞粉/salt chicken powder
花生 芝麻 麻油
peanut nut,sesame,sesame oil

免燒免焗爐平底鑊燒肉https://youtu.be/bXXkBVZkjVA
免燒免焗平底鑊叉燒https://youtu.be/9YNVi3pQIfs
咸魚煎肉餅 https://youtu.be/10cv3FcNIms
星洲炒米 https://youtu.be/Ui-lZD_W2tU
碌鴨 https://youtu.be/r-RL13AC6Y0
五柳魚 https://youtu.be/LAZSc7jQNi4
香港蠔餅 https://youtu.be/msLskDp5pG0
豉油皇炒麵https://youtu.be/mpE3yTuGmAk

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