#泡菜 #kimchi #辛奇 泡菜即將於9/09開賣，大家期待一下！ 還有主廚親選韓國原裝進口的優質純辣椒粉，完美的粗細辣椒粉混合比例！ 少量製作、限量開賣，喜愛韓菜的人趕快把握機會補貨囉～ Kai心食堂官網➡️ https://www.kaixinfood.com.tw 說到 #泡菜，大家第一個想到的肯定是 #韓國代表美食 「#辛奇」吧！ 外觀紅通通、口感辣辣的，光是配飯或煮鍋就能立刻開胃！ 但你們知道嗎？台灣也有屬於自己的「#台式泡菜」， 味道酸酸甜甜、清脆爽口，完全是夜市小吃的好搭檔。 這支影片裡，我韓國主廚Kai，要親自來試一下「#台灣泡菜」， 看到底和熟悉的 #kimchi 有什麼不同？ 團隊特別準備了三種台灣熱門泡菜，讓我來一一試吃，給出最真實的感想！ 台灣泡菜主打「#快速醃漬」，幾小時就能上桌！ 韓國泡菜則講究「#發酵」，時間拉得越長，味道層次越豐富！ 但這次不只單純試吃，我還會聊聊台韓飲食文化差異， 讓大家邊看邊笑，邊了解兩種泡菜的魅力。 台式泡菜能不能成功征服韓國人的味蕾呢？結果真的很有趣！ 如果你也愛吃泡菜，或是對台韓料理差異好奇，那這支影片絕對不能錯過！ 還想問什麼問題，歡迎留言，我下次再解釋給你們聽yo~ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 👨‍🍳孫榮KAI SON的YouTube： https://www.youtube.com/@chefkaison/videos 👨‍🍳Kai心食堂的YouTube： https://www.youtube.com/@kaixinfood 👨‍🍳孫榮KAI SON的IG： https://www.instagram.com/chefkaison 👨‍🍳孫榮KAI SON的粉專： https://www.facebook.com/celebritychefkai 👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團： https://www.facebook.com/groups/kaikoreanfood 👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌： https://www.kaixinfood.com.tw 👨‍🍳廣告合作邀約請洽： kaisonchef@gmail.com ＊本影片為孫榮KAI SON官方頻道所有，歡迎分享影片連結， 未經授權不得任意下載、上傳、進行商業行為等等…之其他利用。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00-00:25開場 00:26-02:05台韓泡菜差異 02:06-05:03吃法差異 05:04-05:36 Ending