《電鍋出好菜》為什麼港式餐廳的排骨總是那麼軟嫩入味？老吳教你！軟嫩入味不用嫩精，電鍋一按就搞定 #豉汁排骨

4.23萬
2026-03-12
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吳秉承承味饌廚房
想念港式飲茶的滋味嗎？今天老吳要公開「道地港式豉汁排骨」的美味秘訣！不用添加小蘇打或嫩精，教你利用「走水」技巧去除腥味並保持肉質鮮美。 搭配靈魂豆豉與簡單調味，放入電鍋蒸煮，在家就能輕鬆還原超人氣港點，美味程度絕對讓你多吃兩碗飯！ 00:00:17 開場 00:00:48 排骨處理 00:01:12 醃料處理 00:04:14 排骨抓醃 00:05:40 入電鍋蒸煮 00:06:11 起鍋 00:06:38 食譜 #豉汁排骨 #港式飲茶 #電鍋料理 #懶人食譜 #家常菜教學 #下飯菜 #軟嫩入味 #港式料理 #簡單料理
想念港式飲茶的滋味嗎？今天老吳要公開「道地港式豉汁排骨」的美味秘訣！不用添加小蘇打或嫩精，教你利用「走水」技巧去除腥味並保持肉質鮮美。 搭配靈魂豆豉與簡單調味，放入電鍋蒸煮，在家就能輕鬆還原超人氣港點，美味程度絕對讓你多吃兩碗飯！ 00:00:17 開場 00:00:48 排骨處理 00:01:12 醃料處理 00:04:14 排骨抓醃 00:05:40 入電鍋蒸煮 00:06:11 起鍋 00:06:38 食譜 #豉汁排骨 #港式飲茶 #電鍋料理 #懶人食譜 #家常菜教學 #下飯菜 #軟嫩入味 #港式料理 #簡單料理
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