我的新書《正韓湯鍋》已經上市，各大通路好評發售中，懇請支持收藏！ 深受粉絲喜愛的「主廚探店」系列， 上一集我前往韓廚白種元的餐廳，尋找正宗韓式炸醬麵，大家都看了嗎？ 連結在這👉 https://youtu.be/VCR_x_J3KD0?si=BVuWaGS0eskjfP0b 這一集，我要在台北繼續尋找好吃的 #韓式炸醬麵。 這間店是開車經過時意外發現的，地點就在信義區內。 今天特地來實際品嚐看看，能不能找到台北最道地的 #韓式中華料理？ 這次探店的餐廳老闆是韓國女婿， 老闆太太的媽媽也在韓國經營中華料理餐廳。 究竟他跟丈母娘學的韓式炸醬麵，味道夠不夠韓？ 在台灣探店時，很多老闆都非常熱情， 認出我之後常常會特別招待或給不同份量。 為了做出最客觀的餐廳評價， 這次我請員工先進去點餐，我再進去試吃，確保一定公正。 本集內容還會分享： ✅ 韓式中華料理三大經典招牌菜 ✅ 韓國炸醬麵分成哪兩派，差別在哪裡？ 我會用主廚專業的角度，分析餐廳的口味是否符合真正的韓國味。 如果你也喜歡韓式中華料理，這一集一定要看到最後！ 若有更厲害的韓式炸醬麵名單，也歡迎留言推薦給我yo～ 【韓式中華料理小教室】 韓式中華料理起源於仁川，是當年華僑為了符合韓國人口味， 將傳統中餐改良後發展出的料理文化。 其中最經典的代表料理，就是黑嚕嚕的「韓式炸醬麵」。 【本集探店餐廳資訊】 #永和樓 (영화루) 韓式中華料理店（直營信義店） 台北市信義區莊敬路292號 #炸醬麵 #韓式中華料理 #信義區美食 #韓式炸醬麵推薦 #炒碼麵 #糖醋肉 #永和樓 #台北美食 #韓食推薦 #主廚探店 📍影片分段 00:00預告 00:20開場 01:26餐點介紹與評論 07:03 Ending 👇 追蹤我的社群，看更多生活動態： Instagram: https://www.instagram.com/chefkaison Facebook: https://www.facebook.com/celebritychefkai 合作邀約: kaisonchef@gmail.com Kai心食堂社團: https://www.facebook.com/groups/kaikoreanfood ＊本影片為孫榮KAI SON官方頻道所有，歡迎分享影片連結， 未經授權不得任意下載、上傳、進行商業行為等等…之其他利用。