高麗菜只會清炒嗎？今天老吳教你用簡單的平底鍋做高麗菜烘蛋！ 影片中教你處理粗梗去味，並用鹽巴抓醃帶出蔬菜清甜。 接著打入新鮮雞蛋，掌握火候與不沾手的翻面小撇步，不用大量油也能煎出金黃赤香、厚實飽滿的高麗菜烘蛋！ 這道料理富含優質蛋白質與十字花科營養，好吃又健康，快跟著影片輕鬆加菜吧！ 00:00:00 開場 00:00:17 高麗菜處理 00:00:51 爆香料處理 00:01:26 胡蘿蔔處理及調味 00:02:06 高麗菜切絲及抓醃 00:03:04 拌入雞蛋及熱鍋下油 00:03:37 入鍋 00:06:31 起鍋 00:07:07 食譜 #高麗菜烘蛋 #平底鍋料理 #高蛋白飲食 #新手廚房 #家庭主婦 #懶人食譜 #料理教學 #美食 #家常菜