《50塊煮什麼》 什麼⁉️35元可以買到5顆滷虱目魚頭❓教你這招徹底去腥,入味甘甜超下飯!

3.16萬
2026-02-11
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吳秉承承味饌廚房
你知道如何用不到50元的銅板價,煮出餐館等級的美味嗎? 今天老吳分享這道超划算的「滷虱目魚頭」,5顆竟然只要35元! 很多人怕魚頭腥味重,關鍵在於清理腮部血塊與溫水汆燙的工序。 私傳獨門滷汁配方,加入蔭瓜與黃豆醬,先煸香蔥薑提升層次,讓你滷出來的魚頭甘甜入味、完全沒臭土味。 這道省錢又講究的料理,學會了絕對讓全家人讚不絕口! 00:00:12 開場 00:00:36 虱目魚頭處理 00:02:51 滷汁製作 00:04:09 虱目魚頭入鍋 00:05:00 起鍋 00:05:43 食譜 #滷虱目魚頭 #去腥技巧 #家常料理 #省錢料理 #銅板美食 #主婦必看 #台式料理 #老吳料理研究所 #50塊煮什麼
你知道如何用不到50元的銅板價,煮出餐館等級的美味嗎? 今天老吳分享這道超划算的「滷虱目魚頭」,5顆竟然只要35元! 很多人怕魚頭腥味重,關鍵在於清理腮部血塊與溫水汆燙的工序。 私傳獨門滷汁配方,加入蔭瓜與黃豆醬,先煸香蔥薑提升層次,讓你滷出來的魚頭甘甜入味、完全沒臭土味。 這道省錢又講究的料理,學會了絕對讓全家人讚不絕口! 00:00:12 開場 00:00:36 虱目魚頭處理 00:02:51 滷汁製作 00:04:09 虱目魚頭入鍋 00:05:00 起鍋 00:05:43 食譜 #滷虱目魚頭 #去腥技巧 #家常料理 #省錢料理 #銅板美食 #主婦必看 #台式料理 #老吳料理研究所 #50塊煮什麼
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