磅蛋糕 | 隨手喇一喇都很棒【WUMAI烘焙小教室】#083

7.6萬
2021-06-30
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宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
WUMAI烘焙小教室》磅蛋糕 | 隨手喇一喇都很棒 #083
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
已經紅遍古今中外許久~~~
粗了會狠棒棒der-磅蛋糕
宗辰獅一一剖析箇中奧秘
化繁為簡讓媽媽們在家可以跟孩子
使用最簡單易取得的食材
雙手隨意喇一喇就可以喇出的一道的美味甜點

⚠️「標記您身邊超級喜愛下午茶的好捧油」
趕緊來看看我們的「WUMAI小教室」影片🤗
只要跟著我們的教學影片~
在家也可以DIY做出好粗的棒(磅)蛋糕!!!

👉 👉 👉點開影片下方也可以看到配方yo
====== 食譜 🍞 ======
無鹽奶油 185 g 
糖粉 185 g 
奶粉 35 g ...
WUMAI烘焙小教室》磅蛋糕 | 隨手喇一喇都很棒 #083
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
已經紅遍古今中外許久~~~
粗了會狠棒棒der-磅蛋糕
宗辰獅一一剖析箇中奧秘
化繁為簡讓媽媽們在家可以跟孩子
使用最簡單易取得的食材
雙手隨意喇一喇就可以喇出的一道的美味甜點

⚠️「標記您身邊超級喜愛下午茶的好捧油」
趕緊來看看我們的「WUMAI小教室」影片🤗
只要跟著我們的教學影片~
在家也可以DIY做出好粗的棒(磅)蛋糕!!!

👉 👉 👉點開影片下方也可以看到配方yo
====== 食譜 🍞 ======
無鹽奶油 185 g 
糖粉 185 g 
奶粉 35 g 
動鮮 55 g 
全蛋 300 g 
高筋麵粉 185 g 
泡打粉 8 g 
牛奶 20 g 
====== 檸檬糖霜 ======
糖粉 100 g
檸檬汁 20 g

Unsalted butter 185 g 
Powdered sugar 185 g 
milk powder 35 g 
Animal whipped cream 55 g 
egg 300 g 
High-gluten flour 185 g 
Baking powder 8 g 
Milk 20 g 
====== Lemon frosting ======
Powdered sugar 100 g
Lemon juice 20 g

烤焙溫度 🔥上火170℃ 🔥下火150℃
烤焙時間 🕑30分鐘

WUMAI FB:https://www.facebook.com/wu.mai2012/
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