點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯：https://detail.tmall.com/item.htm?abb... - 準備蔥油，素油加少量香油起鍋燒熱，放蔥姜大料、花椒煸出香味後，再將香料撈出； 準備辣椒油，辣椒粉用香油潤濕後，倒入少許剛燒出來的蔥油，攪勻備用； 煮面，麵條蒸9分鐘取出，抖散後，再放進鍋里煮一下，開鍋撈出控乾水份，再將熬好的蔥油拌進去，放涼備用； 準備花椒粉和芝麻鹽，花椒焙乾後搗碎磨成粉，過蘿，白芝麻焙乾（加少許鹽）搗碎磨成粉，； 準備蒜水，蒜瓣去頭加少許鹽和水，搗成蒜泥後再加少量水，用小勺調制均勻； 準備姜水，姜切碎加少許鹽和水，搗成姜泥，加入涼水備用； 調制麻醬汁，麻醬加水稀釋、放鹽、熟醬油（放在鍋里燒開）、4勺糖、2勺味精、適量香油、少許米醋、姜水（只要汁水）、蒜泥、朝一個方向攪勻，再放入蔥白、花椒粉、辣椒油攪勻； 黃瓜絲墊底，面放在上面，周圍點綴蘿蔔絲、表面撒上芝麻鹽，再淋一勺麻醬汁，齊活！ - 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #麻醬涼麵 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程